பல்வேறு வெளிப்பாடுகள் உள்ளனகுழம்பு நிலைத்தன்மையின்மை: திரட்சி, ஒன்றிணைதல், அடுக்கமைவு (அல்லது படிதல்), குழம்புப் பிரிதல், கட்ட நிலை மாற்றம் மற்றும் ஆஸ்ட்வால்ட் பக்குவமடைதல்.
1. திரட்சி
குழம்பில் சிதறியுள்ள துளிகள் ஒன்றிணைந்து முப்பரிமாண துளிகளின் கொத்துக்களை உருவாக்குகின்றன, இவை திரள்கள் என வரையறுக்கப்படுகின்றன, மேலும் இந்த செயல்முறை திரள்வாக்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. சாதாரண சூழ்நிலைகளில், திரள்களுக்குள் உள்ள துளிகளின் அளவு மற்றும் பரவலில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் எதுவும் ஏற்படுவதில்லை, மேலும் துளிகள் ஒன்றிணைவதும் நிகழ்வதில்லை, துளிகள் அவற்றின் அசல் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக் கொள்கின்றன. துளிகளுக்கு இடையேயான ஈர்ப்பு விசைகளால் திரள்வாக்கம் தூண்டப்படுகிறது. அத்தகைய விசைகள் பொதுவாக பலவீனமாக இருப்பதால், திரள்வாக்க செயல்முறை மீளக்கூடியதாகிறது (இது பலவீனமான திரள்வாக்கம் என அழைக்கப்படுகிறது), மேலும் கலக்குவதன் மூலம் திரள்களைப் பிரிக்க முடியும்.
2.ஒன்றிணைதல்
திரள் துளிகள் ஒன்றிணையும்போது, அவற்றிலுள்ள மிகச்சிறிய துளிகளின் திரவப் படலங்கள் உடைந்து பெரிய திரவ மணிகளாக உருவாகின்றன. இந்த செயல்முறை ஒன்றிணைதல் என வரையறுக்கப்படுகிறது. ஒன்றிணைதல் என்பது ஒரு மீளமுடியாத செயல்முறையாகும், இது துளிகளின் எண்ணிக்கைக் குறைவிற்கும் குழம்புகளின் முழுமையான சிதைவிற்கும், அதாவது எண்ணெய்-நீர் பிரிதலுக்கும் வழிவகுக்கிறது. திரள் உருவாக்கம் என்பது ஒன்றிணைதலுக்கு ஒரு முன்னுரையாகச் செயல்படுகிறது, அதேசமயம் ஒன்றிணைதல் என்பது குழம்பு சேதத்திற்கான நேரடிக் காரணமாகும்.
3.அடுக்குமுறை
எண்ணெய் நிலைக்கும் நீர் நிலைக்கும் இடையே உள்ள அடர்த்தி வேறுபாட்டின் காரணமாக, புவியீர்ப்பு விசையால் துளிகள் மிதக்கும் அல்லது மூழ்கும். இது குழம்பில் ஒரு சமச்சீரான துளிச் செறிவுச் சரிவை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த செயல்முறை கிரீமிங் அல்லது செடிமென்டேஷன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கிரீமிங் குழம்பின் சீரான தன்மையைக் குறைத்தாலும், குழம்பு உண்மையில் அழிக்கப்படுவதில்லை.
குழம்பு என்பது வெப்ப இயக்கவியல் ரீதியாக நிலையற்ற ஒரு அமைப்பாகும். அதன் இறுதிச் சமநிலை நிலை, எண்ணெய்-நீர் பிரிப்பு மற்றும் அடுக்கமைவு (உதாரணமாக, ஒரு நீர் அடுக்கு மற்றும் ஒரு எண்ணெய் அடுக்கு) ஆகும். குழம்புப் பிரிப்பு என்பது அதன் தவிர்க்க முடியாத விளைவாகும். சில தொழில்துறைத் துறைகளில், குழம்புப் பிரிப்பு அவசியமாகிறது. உதாரணமாக, எண்ணெய்-நீர் பிரிப்பை அடைவதற்காக கச்சா எண்ணெயைக் குழம்புப் பிரிப்பு செய்வது.
5. மாறுபாடு
குழம்பாக்கும் நிலைமைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களால், ஒரு குழம்பானது W/O வகையிலிருந்து O/W வகையாகவோ அல்லது அதற்கு நேர்மாறாகவோ மாறக்கூடும்; இந்தச் செயல்முறை கட்ட நிலை மாற்றம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
6. ஆஸ்ட்வால்ட் பழுத்தல்
பல்வேறு அளவிலான துளிகளைக் கொண்ட குழம்புகள் (பல்பரிமாணக் குழம்புகள்) நிலைத்தன்மையுடன் இருந்து, திரட்சி அல்லது ஒன்றிணைதலை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டவை. இருப்பினும், காலப்போக்கில், துளி அளவுப் பரவல் பெரிய துளிகளை நோக்கி நகர்கிறது, துளி அளவுப் பரவல் வளைகோடு அதிக செறிவடைகிறது, மற்றும் துளி அளவுகள் சீரானதாக மாற முனைகின்றன. படிகப் பக்குவமடைதல் செயல்முறையைப் போன்ற இந்த நிகழ்வு, ஆஸ்ட்வால்ட் பக்குவமடைதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பதிவிட்ட நேரம்: ஏப்ரல் 24, 2026